Embedded Files
Definisi
Reaksi eliminasi adalah reaksi di mana dua atom atau gugus atom dilepaskan dari satu molekul, menghasilkan ikatan rangkap dua (alkena) atau rangkap tiga (alkuna).
Senyawa yang dapat mengalami reaksi eliminasi
Terjadi pada senyawa:
Alkohol
Haloalkana
Mekanisme Reaksi:
Reaksi eliminasi juga memiliki berbagai jenis mekanisme, yang paling dikenal adalah E1 (eliminasi unimolekuler) dan E2 (eliminasi bimolekuler). Pada dasarnya, reaksi eliminasi melibatkan penghilangan dua gugus (biasanya H dan gugus keluar seperti halogen atau OH) dari dua atom karbon yang bersebelahan, sehingga terbentuk ikatan rangkap dua (alkena).
Secara umum, mekanisme reaksi eliminasi dapat disimak pada video di samping
Etnokimia
Dalam tradisi masyarakat Indonesia seperti di Kalimantan, pengasapan digunakan sebagai metode alami untuk mengawetkan ikan dan daging. Proses ini tidak hanya melibatkan panas, tetapi juga reaksi kimia yang menarik. Ketika kayu dibakar, suhu tinggi memicu reaksi eliminasi termal pada komponen organik kayu seperti lignin dan selulosa. Reaksi ini menyebabkan penghilangan molekul air (H₂O) dari gugus alkohol atau senyawa lain di dalam struktur kayu, menghasilkan senyawa-senyawa baru seperti alkena dan fenol yang memiliki ikatan rangkap dan bersifat aromatik. Senyawa-senyawa ini terbawa dalam asap dan berperan sebagai agen antimikroba serta pembentuk cita rasa khas pada hasil pengasapan, menjadikan proses ini sebagai bentuk kearifan lokal yang mencerminkan reaksi kimia eliminasi dalam kehidupan sehari-hari.
Funfact
Pada awal abad ke-20, reaksi eliminasi digunakan untuk membuat bahan bakar sintetis seperti etena (etilena) dari etanol melalui dehidrasi. Etena ini kemudian menjadi bahan baku penting dalam industri plastik (seperti polietilena).
Bila dekanol direaksikan dengan asam kuat dan dipanaskan maka buatkanlah struktur untuk produk dari reaksi tersebut!
Masalah Sosial
Bensin dan LPG mengandung senyawa alkana. Dalam kondisi pembakaran suhu tinggi, terutama pada mesin kendaraan atau industri, senyawa ini bisa mengalami reaksi eliminasi membentuk alkena reaktif, yang selanjutnya bisa menghasilkan polutan sekunder seperti ozon troposfer.
Analisislah bagaimana reaksi eliminasi yang terjadi pada besin dalam mesin kendaraan!
Jawablah pada kolom Google Form di samping!
Page updated
Google Sites
Report abuse